Mi chiamo Dalia Rivolta e sono una professionista del settore enogastronomico, imprenditrice e consulente con un approccio multidisciplinare che integra impresa, comunicazione e impatto sociale.
Ho costruito il mio percorso tra Italia ed estero, maturando competenze trasversali nella ristorazione, nel branding e nei progetti culturali.
Accanto al mio impegno imprenditoriale, porto avanti progetti a forte valenza sociale, tra cui:
Fa Bene Kitchen, realizzato con Fa Bene Community APS, che unisce inclusione sociale e tradizioni culinarie attraverso videoricette con donne migranti.
Oltre il Gusto, in collaborazione con la Fondazione FARO, nato per migliorare l’esperienza del pasto in contesti hospice, restituendo cura e dignità attraverso il cibo.
Dopo l’esperienza televisiva a MasterChef Italia, ho ideato un format di cucina itinerante che porta il cibo nelle strade come strumento di incontro e narrazione di storie di vita. Questo progetto, diventato virale, mi ha permesso di aprire collaborazioni con realtà diverse, unendo creatività culinaria, comunicazione e inclusione.
Il mio percorso professionale si fonda sulla convinzione che il cibo non sia solo nutrimento, ma un linguaggio universale capace di generare dialogo, dignità e coesione sociale.
